В последние годы в Российской Федерации наблюдается рост интереса к вопросам контроля качества пищевых продуктов, в том числе относящихся к молочному сектору. При этом увеличение случаев реализации фальсифицированной молочной продукции требует комплексного профессионального подхода к выявлению и раскрытию любых нарушений в этой сфере, в том числе относящихся к преступлениям. Так, в Липецкой области за реализацию молока ненадлежащего качества в рамках государственных закупок, предназначенных для обеспечения детских садов, выразившуюся в наступлении у лиц малолетнего возраста инфекционного заболевания, повлекшего тяжкий вред здоровью и ставшего основанием для возбуждения уголовного дела по ст. 238 УК РФ «Производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности» генеральному директору ООО «ЧаплыгинМолоко» и начальнику лаборатории назначено наказание в виде лишения свободы сроком на два года с запретом на осуществление деятельности, связанной с производством, хранением и реализацией пищевой продукции.

Обозначенный пример свидетельствует, что преступления, связанные с производством и оборотом фальсифицированной и не отвечающей установленным требованиям безопасности молока и молочной продукции, представляют серьезную угрозу жизни и здоровью потребителей, тем более в случаях, когда таковыми являются дети. Это, среди прочего, обуславливает необходимость активного использования сотрудниками правоохранительных органов специальных знаний в обозначенной сфере общественных отношений, способствующих как своевременному выявлению, предупреждению, так и в случае совершения нарушений действующего законодательства полному раскрытию преступлений и обеспечению полного возмещения причиненного ущерба.

Очевиден тот факт, что использование специальных знаний является неотъемлемой частью выявления, предупреждения и раскрытия любого преступления, поскольку без привлечения специалистов разного профиля в большинстве случаев невозможно собрать достаточные данные, указывающие на признаки преступления. Особо это проявляется в случаях, отличающихся высокой степенью латентности оборота фальсифицированного молока и молочной продукции, а также сложностью процесса доказывания соответствующих как правонарушений, так и преступлений в обозначенной сфере общественных отношений.

Следует отметить, что концептуальные и прикладные основы использования специальных знаний в ходе раскрытия и расследования преступлений получили всестороннее рассмотрение в трудах отечественных ученых. Однако их анализ позволяет сделать вывод, что в науке пока не сложилось единого, целостного устоявшегося представления о характере и основаниях классификации форм использования специальных знаний.

В то же время стоить отметить наличие базовых научных подходов, позволяющих выделить две наиболее распространенные формы применения специальных знаний: